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Lapin farci aux pommes
Voici un délicieux plat qui réchauffe, digne d'un bel automne. J'ai accompagné ce plat de marron, c'était délicieux et fin. Pour 3 personnes: 1 rable de lapin + le foie 4 pommes 1...
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Velouté de potimarron aux St jacques poelées
Avec ce froid qui nous gagne, un bon velouté n'est pas de refus, surtout lorsqu'il est délicieusement parfumée......... Pour 6 bols: 1 gros morceaux de potimarron 1 blanc de poireau 1...
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Tatin de coings aux épices douces
Flamboyante, odorante et succulente.......voici ce que je peux dire de cette tatin. Un délice tiéde en bouche qui vous montre que l'automne est bien présent. Je propose cette tatin à Cécilia...
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Cake forestier
Bonjour tout le monde ! Avec ce cake on ne peut pas se tromper de saison, cette année, je suis vraiment inspirée par l'automne, pour le plus grand plaisir de nos papilles . Pour 1 cake:...
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Crème brulée au potiron et à la vanille
Bonsoir à tous ! me revoilà avec une délicieuse crème brulée délicatement parfumée au potiron et à la vanille. Elle a fait le régal de tous ! Pour 4 personnes: 200g de potiron épluché 4...
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Charlotte aux pommes fondantes et caramel à la fleur de sel
Bonjour à tous ! Rien que le titre fait envie, non ??? et bien je n'ai qu'une chose à vous dire...faites là !!! c'est un régal en bouche, une douceur qui vous fera fondre de plaisir !! Il y a...
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Pain d'épices aux fruits secs (pruneaux, figues, abricots)
Bonjour ! Qui n'a pas envie d'un bon pain d'épices ?? en tous cas celui ci est extra, j'ai repris la méthode d'Eric Kayser pour le faire et pour les ingrédients, j'ai mis ce que j'aimais !...
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Mannelé
Hummmm.......vous sentez la bonne odeur ?? non ? et bien c'est dommage car ça sent drôlement bon !!!! et ils sont encore tout chaud sur la photo !!! Traditionnellement fait en Alsace pour...
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Paquet gourmand sous le sapin
Bonjour à tous ! Voici, quelques jours avant les fêtes, ce que je prépare pour glisser sous le sapin. Un colis gourmand, contenant, un bocal avec ce qu'il faut pour réaliser les cookies (ça fleuri...
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Cuillère apéritive St Jacques et purée de marron
Bonjour à tous, voici une petite idée très simple et rapide à faire pour un apéritif dinatoire ou un réveillon ! Pas de quantité précise, je vous donne juste les ingrédients, à vous de voir !...
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Meilleurs voeux 2011 !
Bonjour, je souhaite une bonne et heureuse année 2011 !!! remplie de bien belles choses, avec bonheur, joie, bonne santé et gourmandise !!! Merci de votre fidélité sur mon blog, vos commantaires...
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Pain de viande, choux de bruxelles, sauce curry/moutarde
Bonjour mes amies, voici une délicieuse recette de pain de viande trouvé chez Géranium, (j'ai ai ajouté quelques retouches) et déjà dégusté par nombreuses de mes amies tunisiennes. (Oh que...
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Glace aux dattes
Bonjour les amis !!!! Un retour en douceur sur mon blog avec cette glace aux dattes et sirop de dattes. Un glace pour le concours de Leila qui met à l'honneur ce fruit délicieux....
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Blog en pause...........
Bonsoir tout le monde, un petit passage sur mon blog pour vous dire que je vais le laisser de côté pour quelque temps.....quelques semaines.........2 ou 3 mois......avec peut être un court passage...
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Boulettes de poulet au sésame et caramélisées au soja
Coucou à tous, me revoilà, entre 2 coups de masse et beaucoup de gravas dans notre future maison, je prend le temps tout de même de cuisiner !! Et rien de mieux qu'un bon petit plat pour...
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Compotée d'abricot à l'huile d'olive et romarin
Bonjour à tous !! me revoilà après plus de 4 mois d'absence sur mon blog ! non que je ne cuisine plus mais nous avons déménagé fin mai et avant ça, 3 mois de travaux intense dans notre maison...
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Tatin de tomates et féta, au vinaigre balsamique et thym
Bonjour tout le monde ! Voici encore du sud et du soleil dans mon assiette avec cette délicieuse tarte, aussi bonne tiède que froide, accompagnée d'une belle salade verte, c'était trop bon !...
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Crème caramel
Merci mon amie Annie pour cette recette de crème onctueuse et rapide à faire !! je suis à l'affut de toutes recettes qui se prépare vite et qui soit un régal. Avec cette crème j'ai ravi les...
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Caponata sicilienne
Vous remarquerez qu'en ce moment le soleil est dans mon assiette, à défaut de l'avoir dans le ciel !! mais ça va venir.....ne désespérons pas........ En attendant, voici une délicieuse...
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Msemen.....enfin réussi !!
Tout d'abord je souhaite un très bon ramadan à mes amies et famille. Cette année on rentre vraiment dans le ramadan estival, les journées sont longues.....et la chaleur est bien là !....
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Mhancha boeuf/épinard/fromage
Bonjour !! Cela faisait longtemps que je voulais faire les mhanchas, habituellement en version sucrée au Maroc, il se prête volontier à une préparation salée. Nous nous sommes régalés hier...
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Bouza.....au pralin....
Dessert traditionnellement servi en Tunisie, il est un de mes desserts préférés !!! Il est habituellement fait avec des noisettes mais ce soir là, pas de noisettes à la superette du coin, pas...
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Tarte italienne pêche/nectarine/amaretti
Bonjour à tous ! me revoilà après une longue période d'absence sur mon blog. Les vacances et une rentrée bien chargée font que j'ai trop peu de temps a y consacrer.........mais y revenir de...
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Semoule au lait....et une cuillère pour tata...
Bonjour à tous, Ca fait pas mal de mois que je n'ai fais ni jeu, ni concours sur la blogo culinaire. Mais cette fois, je me suis dis: Elles le valent bien.........mais qui ?? le club des 5 biensûr...
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Fougasse aux mirabelles
Bonjour à toutes et à tous... Après de longs mois d'absence, l'envie me reprend de publier.......... Par manque de temps, j'ai délaissé mon blog, pas manque d'envie aussi..... Ce...
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